Jepret Kuliner Nusantara : 24 Jam Di Pekanbaru Mau Makan Apa?

Aerial photography by @doni_ss366

Sudah cukup lama saya berkarat tinggal Di Provinsi Riau ini. Tapi karena jarang kedatangan tamu yang berkunjung,saya ga begitu tahu makanan apa yang bagusnya disajikan kepada tamu-tamu tersebut. Terlebih kalaupun ada yang berkunjung pasti ke rumah saya Di Perawang,itupun yang disajikan masakan rumahan ala Bu Ros yang bernuansa campuran Sunda tapi rasanya keras seperti masakan Riau,hahahaha.

Mau memberi oleh-oleh pun kami juga bingung,jarang mudik juga. Tapi akhirnya selang beberapa tahun kemudian kami tahu harus menyajikan apa dan membungkuskan oleh-oleh macam apa dari sini. Kalau kalian cuma punya waktu 24 jam Di Pekanbaru,mungkin terasa sangat sempit waktunya untuk berkunjung kesanana-kemari. Karena untuk menuju Kabupaten lain tidak banyak kendaraan umum yang bisa digunakan,warga disini cenderung untuk menggunakan kendaraan pribadi atau mencarter mobil untuk berwisata.

Tapi apabila kalian berkunjung semingguan Di Pekanbaru,kalian bisa intip tulisan duet saya bersama Kak +Lianda Marta dalam #ngobrolinpekanbaru berikut ini:

#ngobrolinpekanbaru ala Lianda Marta

#ngobrolinpekanbaru ala Mutia Nurul Rahmah

Tapi ga usah sedih. Bagi kalian yang ingin berwisata kuliner tapi cuma punya waktu selama 24 jam,ada 5 kuliner enak Di Pekanbaru yang bisa kalian cicipi sekaligus dijadikan oleh-oleh. Ini dia mari intip dan cicipi

1. Lopek Bugi

Kabarnya Lopek Bugi paling enak itu adanya Di Kampar,daerah Danau Bingkuang. Kalau mau jalan sedikit lebih jauh,bisa langsung Ke Danau Bingkuang. Tapi kalau kejauhan,bisa kok di jl Arifin Ahmad. Lopek bugi ini ada dua varian warna putih ama hitam, isian sama aja sih,inti kelapa.

2. Roti canai

Roti canai khas melayu yang bikin pagimu seketika kenyang,soalnya pagi-pagi langsung makan roti dicocol kari. Benar,kari dimakan pagi-pagi bukan siang bersama nasi hangat lho. Saya suka makan di kedai Roti Canai Kuansing,Roti canai ini tersedia dalam beberapa sajian dan porsi. Mau canai kosong,canai telur dengan kuah kari,canai manis dengan susu dan gula pasir bebas pilih disajikan dengan apa. Tapi karena saya butuh energi lebih,maka saya memilih disajikan dengan kari. Lebih mantap kalau dimakan langsung menggunakan tangan,dicubit sedikit demi sedikit rotinya,cocol ke kuah kari,mantaap.

Roti canai di kedai ini cepat habis,jam 11 saja sudah ga ada yang bisa dibeli. Pelanggannya kebanyakkan para pejabat lho,tapi harganya harga rakyat.

3. Pulut kucung

Makanan ringan khas Taluk Kuantan ini bisa didapatkan Di Pekanbaru ! soalnya kalau Ke Taluk Kuantan itu kejauhan,ada sekitar 2 jam perjalanan,daripada capek-capek yuk sini saya temani makan pulut kucung ini Di Pekanbaru.

Tempat jualannya masih 1 lapak ama si roti canai kuansing ini kok,hehehe.

Ketan dicocol dengan sarikaya,sarikaya yang benaran kaya rasa ini udah bener disandingkan dengan pulut. Karena rasa pulut yang cenderung tawar kalaupun ada rasa paling sedikiiiiiit asin. Terus dicocol ke sarikaya yang manis,bikin pagimu lebih ceria,makan ini ga cukup satu,tapi kelebihan kalau tiga bungkus.

4. Asam padeh ikan patin

Dulu,saya trauma makan ikan yang masak langsung dengan kuah. Seperti sop ikan atau asam padeh. Kalau ikan goreng saya suka,ikan bakar juga,tapi kalau ikan dikuahin gini saya agak maju-mundur. Tapi ternyata ada satu asam pedas termahsyur yang sudah dikenal enaknya. Pondok Patin H.M Yunus dengan Asam Pedas Patin sebagai signature foodnya. Apa itu Patin amis dan bau tanah? Ga ada ceritanya kalau sudah makan disini. Saya sampai habis hanya menyisakan duri makan asam pedas patin ini ,karena ga ada bau amis yang bikin saya mual.
Baca juga : Ekspedisi Warisan Kuliner Bango

Makan ditempat oke banget,dibawa sebagai oleh-oleh juga bisa,nanti disiapkan termos kecil yang dikemas sebaik mungkin untuk menjaga kesegaran asam pedas patin ini.

5. Mie Lendir Tanjung Pinang

Makanan melayu yang satu ini terlalu jauh tempatnya,Di Tanjung Pinang. Kan deket mut Pekanbaru ke Tanjung Pinang? Iya deket pakai pesawat.

Kalau pakai motor ama mobil jauh buibu,bisa berjam-jam dari Pekanbaru ke Tanjung Pinang pakai nyambung naik kapal ferry segala. Ya kalau jauh kali ada kok yang menyajikan Mie Lendir Tanjung Pinang Di Pekanbaru,tepatnya di jl Ahmad Yani. Saya sangat suka dengan mie lendir ini,kuahnya kentalnya yang khas berpadu dengan toge yang masih kriuk pas dimakan saat hujan turun

6. Mie Sagu

Mie Sagu aslinya dari Meranti,sama-sama susah dan jauh juga kalau mau ke Meranti,mesti naik kapal speed dulu,keburu mabuk laut membayangkannya lah,huhu. Di Pekanbaru,Mie Sagu paling enak itu adanya di Kedai Kopi Liana. Mie Sagunya enak,kalau masak kering tidak berminyak dan ga bikin eneg,jam 11 siang juga udah tutup kedai kopinya saking ramenya,huhuhu.
Minumnya jangan lupa susu kedelai,segar dan ringan banget deh

Nah kalau motret makan on the spot ini,manalah saya sempat membuka studio odong-odong saya kan? Terlebih kalau makannya bareng ama keluarga,duuuuh keburu dipelototin karena makannya malah disetting terlebih dahulu baru difoto. Maka dari itu kadang saya hanya menggunakan smartphone saja sebagai senjata saya untuk memotret makanan,salah satunya menggunakan Asus Zenfone Go yang dibekali kamera dengan resolusi 5 mp.

Smartphone asus adalah salah satu smartphone yang kencang banget perkembangan teknologinya. Pada Asus Zenfone keluaran 2017 ini,sekarang sudah ditanamkan teknologi Pixel Master Camera. Jadi Pixel Master Kamera ini gunanya untuk mengoptimalkan hasil foto. Kalau saya punya asus yang sudah ditanamkan pixel master kamera,tentunya studio odong-odong saya ga bakalan banyak printilan,karena bisa langsung jepret tanpa tapi.

Seperti contohnya Asus Zenfone Max,di Asus Zenfone Max sudah ada Pixel Master Kamera,apalagi dengan resolusi 13 mp, apertur lensa f/2.0,serta stabilisasi gambar yang lebih oke. Jadi ga ada ceritanya pas lagi motret makanan di rumah makan,eh ketemu gebetan terus tangan tremor dan hasil fotonya goyang dombret. Jangan malu-maluin ya :p

Terus,terus kenapa harus Zenfone Max?

Karena ini nih ...

Coba scroll lagi ke atas,pada foto lapek bugi itu memanfaatkan fitur Depth of Field,makanya bisa bokeh-bokeh manja gituu.
Jadi gimana? Mau motret pakai hp kece ini juga sepertinya kan?langsung ambil hp dan jepret kuliner nusantara favorite kamu.

Artikel ini diikutsertakan pada Blogging Competition Jepret Kuliner Nusantara dengan Smartphone yang diselenggarakan oleh Gandjel Rel.